Agar RAPID'L.mono
Detecção e enumeração de Listeria monocytogenes e outras espécies de Listeria em amostras de alimento para consumo humano e em amostras ambientais.
O Agar RAPID'L.mono baseia-se na detecção especifica da atividade PIPLC de L. monocytogenes e na incapacidade dessa espécie de metabolizar a xilose. Após 24 horas de incubação, L. monocytogenes formam colônias azuis características (azul claro, azul acinzentado ou azul escuro) sem um halo amarelo. As colônias formadas por outras espécies de Listeria são brancas, com ou sem halo amarelo. L. ivanovii formam colônias azul-esverdeadas com um halo amarelo (característica positiva para xilose). Este halo pode aparecer após 24-48 horas de incubação. A solução seletiva no meio possibilita a inibição da maioria da flora interferente (bactérias gram-positivas e gram-negativas, leveduras e bolores).
Inibição total: bactérias gram-negativas, Staphylococcus aureus
- O Agar RAPID'L.mono pode ser usado como um segundo meio em muitos métodos padrão, como ISO, BAM do FDA e Health Canada:
- Ao inocular um grande volume de amostra (0,1 ml), as placas podem ser deixadas na superfície de trabalho por 15-30 min para possibilitar a absorção completa:
- A diferenciação entre L. ivanovii e L. monocytogenes e baseada no metabolismo da xilose, que reduz o pH e muda a cor do agar, formando um halo amarelo. Qualquer alteração irregular do pH de uma alta concentração de bactérias ácido-lácticas, uma amostra acida ou o uso de água destilada insuficientemente pode interferir na leitura dos resultados:
- Na presença de uma baixa concentração de L. monocytogenes entre outras espécies de Listeria, as enzimas especificas de L. monocytogenes podem ser inibidas, levando a produção de colônias atípicas. A utilização da quantidade adequada de inoculo para obtenção de colônias bem isoladas possibilita a expressão dessas enzimas e a produção de colônias típicas mesmo em amostras com alta competição bacteriana.
Validações:
VALIDAÇÃO NF certificada de acordo com a norma ISO 16140 e validada pela AOAC.
Marca: Bio-Rad.
Imagem meramente ilustrativa.
